六枝十大特色小吃
1、巖腳面:已有百年曆史,以香、滑、勁、脆的獨特風格聞名全國,現已規模性生產,產品種類齊全。
2、荷葉糯米雞:用荷葉包住糯米、雞塊蒸制而成,拆開荷葉頓時清香撲鼻、鮮味四溢,食之糯米油滑可口、雞肉緊實細膩。
3、六盤水羊肉粉:以米粉、羊肉為主要原料烹飪而成,羊肉鮮嫩、香氣撲鼻、湯鮮味濃。
4、苗家八塊雞:雞入鍋煮熟,剪成八塊:雞頭、雞尾、兩翅、兩腿、兩胸,上桌後按客人身份、年齡、輩份分送,主客吃雞頭,次客吃雞尾,雞腿作禮品留給主客帶走。
5、風豬:肥壯小豬按當地方法處理好,用火硝、丁香、白芷、細辛、桂皮、花椒、山姜、陳皮、鹽抹遍豬內腔,放入大缸醃漬一天一夜,倒入糯米酒將豬淹沒,蓋好浸10天,取出用竹片將豬腹撐開晒一週,裡外抹上菜油風乾即成。
1、落別櫻桃是貴州六盤水六枝特區的特產。六枝特區落別鄉盛產櫻桃,且以粒大、味甜、水分足著稱。落別櫻桃因表皮鮮紅、汁多味甜、肉厚核小而久負盛名。“落別櫻桃”種植由來已久,由於六枝特區獨特的地理環境和氣候條件…
2、六枝月亮河鴨蛋:蛋鴨主要放牧於月亮河河灘上,以天然水草、河螺、蚌蛤、魚蝦等為食,鴨蛋蛋殼呈青色,外觀圓潤光滑,又叫“青果”。特點是蛋心為紅色、營養豐富。它富含脂肪、蛋白質以及人體所需的各種氨基酸,還含…
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