瓶裝白酒長期儲存方法

1、瓶裝白酒應選擇乾燥、清潔、明亮和通風較好的地方，相對溼度在65％左右為宜，溫度較高瓶蓋易黴爛。白酒貯存的溫度不宜超過29℃，嚴禁煙火靠近。容器封口要嚴密，防止漏酒。

2、用保鮮的薄膜將瓶口仔細包好，用透明膠帶纏緊，再封蠟、很多白酒都是因為沒有封好口，結果貯存一段時間發現白酒變少了，或瓶蓋腐爛了。

3、買一個陶土做的酒罈，把酒放進去，用木塞將瓶口塞好，在木塞上面上

一層蠟封住。找一個好的地方挖個坑，溫度一年4季都能保持在10度左右，注意要溫度恆定的地方不要太潮溼，也不要太乾燥，適中。把罈子放進去在木塞的上面蓋一塊布在再上面蓋一個木蓋就可以了，讓後把土蓋好。等它放個十年以後打開了絕

對是好酒。

瓶裝白酒長期儲存方法

瓶裝白酒可以儲存在避光、陰涼、乾淨和通風的地方。白酒儲存一定要避開光線，溫度不宜超過30攝氏度，溼度在70%左右適合。但不是所有白酒都可以長久儲存，度數較低的白酒最好儘快飲用。

瓶裝白酒如何長期儲存

白酒具有以酯類為主體的複合香味，以曲類、酒母為糖化發酵劑，利用澱粉質（糖質）原料，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀製而成的各類酒。

白酒釀造七分工藝三分原料，白酒釀造工藝有很多種，釀造的方法決定了白酒的風味、香氣、香型等等。白酒是通過酒麴黴菌中的澱粉酶來進行糖化的，因為使用的是酒麴黴菌，因此在之後的發酵過程中會有很多副產物的產生，這些副產物造成了白酒具有濃濃的酒香味。

瓶裝白酒應選擇較為乾燥、清潔、避光和通風較好的地方，相對環境溼度在70%左右為宜，溼度較高瓶蓋易黴爛。白酒貯存的環境溫度不宜超過30℃，嚴禁煙火靠近。容器封口要嚴密，防止漏酒和“跑度”。 玻璃瓶裝白酒不易讓強光直接照射。

瓶裝白酒長期儲存方法

1、蓋嚴

在付貨暫停時，要將酒容器的蓋蓋好，封嚴，以防揮發，減少酒的風耗。

2、勿太滿

容器不要裝得太滿，以免氣溫升高造成酒的外溢。還要經常檢查酒的容器，發現滲漏，要及時採取措施處理。

3、減少損耗

售取酒時不要距離容器太遠，並要用酒盤接酒。售取酒的工具用完後要及時放回缸內，以保持工具的潮溼，減少酒的皮沾。隨著科學技術的不斷髮展，機械化、自動化的貯售酒工具將日趨增多，要很好地學習和掌握其使用方法。

4、適當攪拌

白酒是酒精和水的混合液，兩者是無限溶解的。但由於比重不同，酒在貯存過程中，上層的酒度偏高，下層的酒度偏低如果久存，封蓋又不嚴密，上層的酒口味又會偏淡。為了保證酒度和口味的一致，故在零取前要用一木耙，適當攪拌，上下勾勻。