硼砂豬肉能不能洗的掉

可以，因為硼砂易溶於水，硼砂是有毒物質，不可食用，分辨硼砂肉的方法如下

1：正常顏色的豬肉，一般是呈自然的粉紅色！而加入硼砂的豬肉，顏色呈不正常的鮮豔，深暗一些！

2：用手摸一下！正常顏色的豬肉滑中帶有些許的粗糙感。而加入硼砂的豬肉，肉質摸起來非常的細膩，還有有少許的顆粒感！

3：再就是聞味道！正常的豬肉有著自然的肉香。而加入硼砂的豬肉，會有明顯的鹼味！因為硼砂的主要成分是四硼酸鈉，屬鹼性物質！

4：最後一點用硼砂試條測試！硼砂屬於有毒的化學物質，試紙不變色是正常的，如果變色則有可能加入硼砂！

可以洗掉。

硼砂豬肉能洗的掉，但購買時多觀察，最好別買。

看豬肉的色澤，凡是在肉的表面上抹了硼砂後，都會使鮮肉失去原有的光澤，比粉紅色的瘦肉要深暗一些，如果硼砂剛抹上去，則肉的表面會有白色的粉末狀物質。

摸豬肉的滑度，用手摸一摸肉面，如有滑膩感，說明肉上抹了硼砂，如果硼砂抹得多，手觸時，還會有硼砂微粒粘在手上，並能嗅到微弱的鹼味。