柳葉面煮幾分鐘熟

大約5分鐘左右就好。

將面放入盆內，加水和成麵糰(水溫：夏涼，冬溫)稍餳後，在案板上揉光。然後用擀麵杖擀成1毫米厚的大薄片，撒上面撲後全部裹在擀麵杖上，然後從中抽出擀麵杖成為多層疊在一起的長條。

隨後採用斜花刀法(即切面時左、右、中相互交叉各切一刀，俗稱三刀柳葉面)，將面切成柳葉形，下開水鍋煮熟撈出。或直接煮入小米稀粥內。