瓠子煮幾分鐘能熟
7分鐘。
白瓜皮滑,縱紋,多汁,酥脆,可以生吃,也可以用於烹飪和湯。百瓜在其他省份被稱為生瓜,越瓜,菜瓜。用水煮白瓜時,時間不要太長,最多7分鐘就足夠了,時間太長,白瓜肉會變軟,失去白瓜應有的清香。白瓜可以製作的菜餚有很多,例如白瓜炒肉片,白瓜炒臘肉。
煮20分鐘即可熟透。這種菜全國各地都有,但在南方比較常見,一般人們在夏天就喜歡食用這種蔬菜。它的表皮是綠色的,長棍棒形,上下粗細均勻,瓜肉是白色的,營養及其豐富。它的質地清涼,水分多,味清淡,具有清暑解熱之功效,可炒食或者做湯,適合大多數人的口味。這種菜就是夏天最普遍多見的瓠子瓜,又叫瓠瓜、扁蒲等。它是夏季應季蔬菜,趁嫩的時候要多吃,老了口感就不好了。
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