涼拌藕片煮幾分鐘能熟
心理2.37W
5分鐘。
涼拌藕片需要將新鮮的蓮藕切片,冷水下鍋,水沸煮5分鐘即可。藕片煮的時間不易過長,過長藕片口感軟爛,不夠清脆。藕片在使用之前要清洗乾淨,尤其是孔洞地區特別容易藏汙納垢。蓮藕還可以製成糯米藕,將糯米塞入蓮藕的孔洞中,用紅糖煮熟,製成甜味美食。
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涼拌藕片,最好是藕去皮整個藕去煮,煮十五到二十分鐘,撈出有涼水涼一下在切片,如果怕時間,把去皮的藕切片,水開水裡放點鹽,把藕切片煮三到五分鐘,撈出過涼水,就可以空幹水分,在涼拌
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