涼拌豬頭肉煮多長時間能熟

一個小時左右。

豬頭肉是一道是道久負盛名的淮揚名菜，一般都是家常炒豬頭肉吃。但是在煮豬頭肉的時候，切記一定要久煮，煮40分鐘以上，因為在煮頭肉中可能還有細菌和寄生蟲，煮久一點才能徹底殺死細菌。而且豬頭肉久煮不爛，煮40分鐘以上，能夠有更好的口感和味道。