生抽複合調味料是什麼意思

從本質意義上來說，複合調味料也是一種調味料，只不過複合調味料是用兩種或兩種以上普通調味料作為主要原料，再新增一些其他的輔料，調和而成的一種調味料產品。

複合調味料是主要採用食鹽，味精，胡椒，辣椒，丁香，肉桂，肉蔻，牛肉精，雞精，辣椒紅，醬油，動物油，蔥，姜，蒜等製作而成的。由複合調味料的原材料可以看出複合調味料不是單一原料的產品，而且也不擁有單一的味道。