五花肉來自哪個國家

五花肉來自中國。

五花肉各處有各處的做法。扣肉是喜慶的、鄉土的。整條長江流域，從四川到湖廣，任何一個村子裡的老伯都能講出一堆做扣肉的訣竅。扣肉之計在於蒸。與肉同扣的梅菜、豆豉、香芋、宜賓芽菜，自家雖素，卻與肉中油脂甚說得來，一場蒸汽洶洶的均貧富運動才得以皆大歡喜收場。