燒酒裝置說明書
、釀酒裝置採用蒸汽明火雙加熱絕不糊鍋。大大縮短蒸酒時間,裝置可用電加熱/天然氣/液化氣/柴/煤/炭等燃料加熱,適合不同地區客戶使用。
2、該釀酒裝置為一體式裝置拆卸/安裝簡單方便,一個人可輕鬆操作,方便上門加工蒸酒。
3、設有排料口可直接排糟,多次迴圈生產,省時、省力、省燃料,第二鍋比第一鍋要節省30分鐘蒸煮時間。
4、設有酒度可調鍋蓋,可隨意節高度酒。想要蒸多少度都可以隨意調節。
5、裝置有多次復蒸的功能,提升酒的醇度(如:雙蒸、三蒸)。
6、裝置採用鏡面進口8K304不鏽鋼材質,耐高溫、耐酸耐鹼、正常使用壽命10年以上。裝置固態工藝液體工藝均可使用。
釀酒裝置酒度可調鍋蓋
催陳寶:過濾澄清,去除白酒雜味,催陳增香的作用。 夾層復蒸:在蒸餾過程中,利用夾層冷卻起到重複蒸餾的作用,提升白酒的品質!
夾層調高酒度:利用白酒與水的沸點差,降低水蒸氣流量,提高酒蒸汽流量,起到調高酒度的作用。
釀酒裝置蒸煮鍋
蒸汽加熱不糊鍋:利用水蒸汽對酒醅加熱起到攪拌作用,杜絕糊鍋的現象。
節能:蜂窩狀鍋底兩次加熱對比傳統每蒸餾一鍋節省三分之一的時間,節省燃料成本。
迴圈生產:由於設計有排糟管及進料漏斗,使蒸酒可以迴圈生產,第二鍋比第一鍋省下半個小時的時間。
釀酒裝置導氣管
雙重冷卻,導氣管冷殼加一層冷卻裝置,加大冷卻面積,冷卻水下進上出,迴圈越快散熱越多,保證冷卻效果。
雙層不漏酒設計,導氣管尾端內側加設一層內管,確保白酒不外漏,這個設計可以讓產量比傳統高出3~6%。
釀酒裝置節能灶
無需打灶,節省燃料、縮短蒸酒時間、降低成本,利用鍋爐式結構,採用多層多管加水形成,利用火能通過加熱水變成水蒸汽。所用燃料可採用柴火、煤炭、天然氣、煤氣等多種燃料。節能、快速、高效!
釀酒裝置冷卻器
多層多管冷卻,採用多層多管,增加冷卻面積相當於蒸煮鍋加熱面積的1倍多,加大了冷卻時間。
迴圈水冷卻:採用迴圈水下進上出冷卻,降低水溫,冷卻效果好,出酒是常溫的,不易揮發,加上水槽式密封,不揮發酒蒸汽,這個設計至少確保比傳統多20%的產量!不殘留尾酒,確保質量!
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