酒吧設計說明怎麼寫

酒吧意向說明

整個酒吧設計，我們認為應該也必須創造性的解決空間的需要，營造一個符合餐飲品質並且是舒適、健康、富有人性的娛樂環境，使酒吧的精神文化在各個角度體現出來。因為該酒吧表演的時間較多，所以加了四臺柔光燈在表演區，用來增強表演效果。且光效能覆蓋40平方的舞池，四臺搖頭燈一者與掃描燈配合，在舞池裡有八十多種圖案，音樂輕下來時，可以即興跳交易舞。主要講究氣氛情調和音樂效果，都配有專業級音響裝置和最新潮的音樂CD，時常還有樂隊表演。柔和的燈光、柔軟的牆飾，加上柔美的音樂，吸引著不少注重品位的音樂愛好者。追求的是西方酒吧的溫馨、隨意和盡情的氣氛，主要集中在大賓館和商業街市。有一種酒吧就是露天閒情酒吧，這類酒吧地處較為偏僻，以露天為主、佔地面積較為寬大，活動範圍較廣、娛樂設施較為齊全、氣氛往往脫離繁忙的都市生活，給人一種輕鬆、解脫的感覺，是都市夜生活一族的理想去所。

佈局：1、水吧吧檯：是整個酒吧的中心及獨特酒吧文化的體現。①、外觀別緻、結構簡單、流水線狀，便於疏散客人。②、酒櫃新穎有格調、櫃頭內最好配有燈光，周邊有關於酒吧文化的畫及圖片裝飾。③、水吧吧檯檯面裝飾以酒及酒吧文化為主，可用高檔酒瓶及有關西洋文化的工藝品進行擺設。④、吧檯前臺吧椅要簡單、休閒，便於移動。⑤、水吧吧檯冰櫃及冰桶要充足，且電源穩定。⑥、吧檯燈光較為明亮點，燈光色彩繽紛，體現一種燈紅酒綠的感覺。

2、休閒走廊：①、構架古樸，以竹或木材為材料，給人一種蔭下乘涼的意境。②、休閒走廊要敞雅，便於客人感受酒吧的優美環境及氣氛。③、走廊兩旁為綠化區，給客人起到放鬆及醒酒的作用。④、走廊中間設有若干個休息亭，便於客人休息。⑤、走廊樑上懸掛小燈籠、或光線暗的燈具。

3、休閒古亭:①、簡單、仿古格調，以竹或木材為材料。②、休閒亭要雅緻，讓客人有種一看就想逗留的感覺。③、亭內設有娛樂設施，如：射飛鏢、格子棋、跳棋、撲克牌等。④、亭內擺設少許乾花或盆景。⑤、亭內臺椅要高檔於大眾休閒區的臺椅，有種層次感。⑥、亭內應設有報紙、書刊、雜誌等。

4、大眾休閒區（消費區）：①、桌、椅要舒適，便於移動②、臺與臺之間距離不要太過於擁擠③、休閒區地面不要太滑，水泥地即可④、臺上設識別臺牌，燭光、及水吧產品價格表（普通）⑤、休閒區燈光暗調，飾彩燈更佳。

5、娛樂區(舞臺區):①、舞臺為短一字型，與客人零離接觸，容易帶動節目現場氣氛②、背景為投影幕布，隨時可更改內容，也便於看集體足球賽③、背景畫設計趨於前衛，最好與酒吧文化有關④、燈光設計，色彩豐富⑤、整個酒吧音響裝置要到位。

6、綠化區：①、綠化區以種植植物、草皮為主，讓客人有種迴歸自然的休閒感覺，它是本酒吧一大賣點②、綠化面積不宜太大，因為它只是一種裝飾，休閒區可以適當增多，畢竟本酒吧趨向於大眾化③、綠化區需要一個特別的景點，有主次之分，讓它代表本酒吧的特點及別具一格的文化④、綠化區管理也很重要，最好有人管理

7、停車場：①、對每個餐飲行業來說，停車場其實也起了非常大的作用②、停車場容納量要大，車輛出入口有秩序、保證安全③、有專人看車人，讓客人能安心飲酒聊天。8、衛生間：①、對於露天吧空間大的緣故，洗手間要夠用②、衛生間佈置不要過於普通，要有一定的國外廁所文化，要從小投資中展示非凡風格。③、衛生間清潔要搞好，餐飲行業最注重衛生。

酒吧注意事項：一家高水準的露天酒吧要具備四個基本因素：

1、質量可靠、包裝精美的酒類及美味可口、精緻新奇的水吧飲品

2、價格適中的消費水準

3、工作人員禮貌面又周到的服務

4、舒適、激情的休閒氣氛

5、完善的娛樂設施及娛樂節目

6、層出不窮的促銷手法

7、完善的管理制度及安全的治安管理。