海鹽可以晒太陽嗎

海鹽可以晒太陽

海鹽晒制是一門古老的技藝，以海水為原料，利用灘塗鹽田結合日光蒸發，通過日晒、調滷、結晶等方法，使鹽滷自然結晶成原鹽，每年6月到8月是晒鹽的旺季。

現在海鹽的晒制方法主要是“鹽田法”。該法需要在氣溫高，光照充足的地區選擇地勢平坦的海邊灘塗構建鹽田。鹽田一般分成蒸發池與結晶池兩部分。