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貴州無鹽酸辣椒的做法教程

心理2.21W
貴州無鹽酸辣椒的做法教程

容器洗乾淨,用開水燙過,不要沾油和生水。

辣椒先把柄摘掉(摘掉辣椒柄的時候不要讓辣椒有孔,最好用剪刀剪)洗乾淨晾乾待用。

大蒜剝皮洗淨晾乾待用。

把辣椒剁碎,大蒜剁碎(一個蒜瓣剁成兩三段就可以)把剁好的辣椒和大蒜一起放在盆裡,灑上食鹽淹一兩個小時,把裝辣椒的盆傾斜著放,把淹出的水份倒出來,放入冰糖拌勻就可以裝在預先準備好的容器裡,密封好就可以了。待到一個月後就可以食用了

標籤:貴州 鹽酸 辣椒