螺絲椒怎麼做漂亮

螺絲椒要選擇顏色深綠的，手感比較硬的，越硬越新鮮

將螺絲椒洗乾淨，去掉蒂

用刀在辣椒身上拍幾下，來來回回多拍幾次，將辣椒拍鬆開裂後切成段

鍋裡放油，大火加熱後將辣椒倒入鍋中，大火快速翻炒大約一分鐘，辣椒片的切口微微變軟，加鹽調味，迅速出鍋

生炒辣椒的口感是脆脆的，事先拍出了裂口，所以非常入味，是一道好吃的美容菜哦，愛美的你們一定要多吃