一年出欄的豬和半年出欄的豬

一年出欄還是半年出來，主要由豬的品種決定，當然也和出欄體重的大小相關。比如太湖豬飼養到出欄就需要一年，且體出欄重也就180斤左右。如長白豬一般半年即可出欄，出欄體重超過200斤。

實際上豬肉的品質和風味與飼養週期正相關，飼養的時間長的比短的在肉質和風味上要強。