龍口粉絲能用水泡一晚上嗎
能,不建議。
龍口粉絲的特點是絲條勻細,久煮不碎,但是長時間的浸泡會使材料變的軟爛,煮的時候丟失了原有口感的柔韌,所以龍口粉絲可以浸泡一夜,但是並不建議泡這麼長的時間,推薦30-60分鐘即可,這樣的粉絲有韌性,而且易成熟。
【龍口粉絲】做法:
材料:龍口粉絲、花生米、白芝麻、蔥花、香菜、醬油、陳醋、香油、小米辣
製作方法:
1、取適量醬油、陳醋、香油放在砂鍋中,攪拌均勻。
2、泡好的粉絲入砂鍋,加適量清水(水要沒過粉絲)。
3、大火將砂鍋煮開後,碼好配菜,根據口味加辣椒油、撒上點孜然粉。
4、最後加點鹽調味,端上餐桌,直接食用即可。
龍口粉絲能用水泡一晚上嗎
能,不建議。
龍口粉絲的特點是絲條勻細,久煮不碎,但是長時間的浸泡會使材料變的軟爛,煮的時候丟失了原有口感的柔韌,所以龍口粉絲可以浸泡一夜,但是並不建議泡這麼長的時間,推薦30-60分鐘即可,這樣的粉絲有韌性,而且易成熟。
【龍口粉絲】做法:
材料:龍口粉絲、花生米、白芝麻、蔥花、香菜、醬油、陳醋、香油、小米辣
製作方法:
1、取適量醬油、陳醋、香油放在砂鍋中,攪拌均勻。
2、泡好的粉絲入砂鍋,加適量清水(水要沒過粉絲)。
3、大火將砂鍋煮開後,碼好配菜,根據口味加辣椒油、撒上點孜然粉。
4、最後加點鹽調味,端上餐桌,直接食用即可。
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