口蘑湯可以隔夜嗎

不建議吃。

食材清單

口蘑 6朵 、 香蔥 少量 、 小蔥 3根 、 鹽 2克 、 食用油 5G

烹飪步驟

1/9

口蘑洗乾淨

2/9

掰開蘑菇杆

3/9

放油鍋

4/9

煎到兩面金黃

5/9

把蘑菇剪碎

6/9

加入清水

7/9

水開後放入 鹽 熬製5分鐘 香蔥 香菜 起鍋前放

8/9

鹽味道合適 起鍋

最後一步

開喝

口蘑湯可以隔夜的，煮熟的口蘑湯如果需要隔夜的話需要放在一個密封的容器裡或將容器用保鮮膜封嚴密了，然後放在冰箱的冷藏室裡，這樣放上一個晚上是可以的，第二天拿出來後進行加熱煮沸了就可以食用了，不會有啥問題的，蘑菇不是綠葉菜，安全性還是沒問題的。

隔夜的蘑菇湯是否能繼續吃，關鍵由儲存的溫度、器皿以及是否變質所決定。但一般不建議食用隔夜的蘑菇湯，因為蘑菇湯隔夜後，即使未變質，亞硝酸鹽含量也可能提高，失去營養價值，口感不佳。

如果是夏季室溫偏高，蘑菇湯放在常溫下一夜，非常容易變質和滋生細菌，建議不要再吃，如果是冬季室溫6℃以下，或者是放置在冰箱冷藏，蘑菇湯腐化減慢，隔夜後未變質的情況下，一般可以適當食用。需要隔夜存放的蘑菇湯，推薦用瓦鍋或保鮮盒來裝，在未變質時可以適量食用。