水貨牛肉什麼意思
水貨
釋義
1、原指水路運輸的走私貨,現也泛指對外貿易中通過非正常途徑和不正當手段銷售的貨物。2.指劣質產品。3.名不符實的人。而水貨牛肉是指通過非正常途徑,進入市場的牛肉,沒有經檢測,沒有合格報告,價格偏低。。
這是說假牛肉的意思 
在現在社會中,有很多的牛肉並不一定是真正的牛肉 ,比如在餐館裡 ,有很多商家把豬肉製作成像牛肉的一樣的味道 ,並且很難分辨 ,以牛肉的價格賣給消費者 !這種行為是極其不道德的 ,有損商家信譽 。做生意與做人一樣要誠實,厚道 
從非法渠道進口的牛肉,未經海關和檢驗檢疫局檢查,就是俗稱的“水貨”牛肉,通常有較大的質量風險。
有一種假牛肉是用豬肉和雞肉混合製作而成,再加上一些新增劑,在牛肉水中進行醃製和浸泡,假牛肉就有了牛肉的味道,從而製作成各種牛肉製品流向市場,另外一種假牛肉連真正的肉都沒有,直接用雞蛋白和糯米粉人工合成,在新增上食品新增劑,假牛肉就這樣製作而成了。
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