壽司做好後冷藏還是常溫

壽司可以常溫儲存、放在冰箱冷藏或者冷凍儲存。常溫下壽司可以儲存12小時左右，冷藏時可以儲存24小時左右，冷凍儲存壽司時，0攝氏度以下可以儲存兩週左右。壽司的原材料是海苔和米飯，在製作過程中會加入鹽、醋、蔬菜類、魚類、肉類等食材，所以不能長時間儲存。壽司一般在5-10度的環境中，能夠進行短期的儲存。