魚粉三條魚好還是大頭魚好

魚粉大頭魚好

做魚粉最好用鮮活的魚，不要有太重的腥味。我用的是市場買的花鰱魚尾，一般花鰱魚是魚頭和魚尾分著賣，魚頭12元一斤，魚尾才5元一斤，我買了一個魚尾，剛好一斤，回

家剁成塊做魚粉，好吃還實惠。做魚粉用草魚、黑魚、白骨魚、巴沙魚等都可以。