鯽魚魚生好吃還是皖魚

日常生活中基於和鯇魚都是我們比較常見的兩種本土原生的淡水魚。鯽魚魚生好吃還是鯇魚

從生物學的分類角度來看，鯽魚是本土原生的底棲雜食性魚類，身體中的肉質有一種淡淡的土腥味。

鯇魚是以植物性纖維為主食的素食魚類，其中脆肉鯇肉質非常適合做魚生吃，所以相比較而言還是鯇魚的肉更好吃。