鯽魚和白鰱魚哪個好吃

回鯽魚和白鰱魚如果從味道考慮，做魚湯還是鯽魚尚佳，但是，鯽魚刺太多，不能大口吃肉，謹慎小口才行。白鰱魚飩吃比較好，肉厚，刺也較多，不過白鰱魚刺比較軟，不像鯽魚刺硬，但是味道不如鯽魚味鮮，肉細嫩，有彈性。白鰱魚價格便宜，肉厚吃起來比較可口。

鯽魚和白鰱魚哪個好吃

根據個人喜好而定鯽魚還是白鰱魚好吃。

鯉魚和白鰱在營養價值方面沒有很大的差別。幾乎是一樣的。

但是，鯉魚和白鰱比較起來，在口感方面，肉質方面還是有一些各自的特點的。總的來講，鯉魚肉多刺少，鯉魚肉質特點是肉質脆嫩，味道鮮美，質量比較好。