餐巾花的歷史

古代典籍中就有宴會中使用“餐巾”覆蓋食物和察手的記載，明清時期，宮廷和貴族宴會就出現了高檔的錦緞繡花餐巾。

餐巾花，就是餐巾經餐廳服務員摺疊成各種各樣的“花”樣，插在酒杯或水杯內，或放置在盤碟內，作為餐檯佈置和裝飾美化餐檯中的藝術裝飾品，供客人在進餐過程中使用的一種衛生用品，餐巾折花是餐前的準備工作之一。