水果冬瓜與冬瓜有何區別
水果冬瓜,吃起來的口感和黃瓜有些類似,甜度較低。宋洪碩告訴記者,這種冬瓜還是做熟了比較好吃,相比普通的青皮冬瓜,煮的時間會長一些,也不易爛。新發地售賣冬瓜的商戶告訴記者,水果冬瓜可以用來做涼拌菜,加入調料口感會好一些,其他的做法就和普通冬瓜一樣。
水果冬瓜與冬瓜有何區別
在大家的印象裡,冬瓜的個頭比較大,經常被用來燉湯或者炒菜用。但是近年來,市場上出現了一種小型的水果冬瓜,可以炒菜,也可以生吃。水果冬瓜的瓜皮呈綠色,還帶有一層較硬的小絨毛。
水果冬瓜是使用的立架栽培技術,每一個冬瓜都可以生長在吊著的藤蔓上,這樣更利於冬瓜的採光和通風,而普通冬瓜則是使用趴地式栽培技術,冬瓜都是直接放地上長的,所以採光和通風不是很好。
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