銀耳泡一晚上還能吃嗎

如果是冬天泡一晚是可以吃的。但是如果是夏天，氣溫比較高，泡發時間太長會產生毒素從而不建議食用。銀耳和木耳都不要泡發時間長了最好不要超過3個小時。

銀耳泡一個晚上，它會滋生很多的致癌物。泡銀耳的時候只需兩個小時就可以。這樣他的口感，他的營養一點都不會流失。質量有保障。

銀耳泡一晚上的銀耳是不可以吃的，泡太久的銀耳，營養價值會流失很多，食用口感也會變差。如果銀耳泡了一天一夜出現了腐臭、發酸等變質的現象時，那麼就不能繼續食用了。

另外在浸泡銀耳時，不可以用熱水，用熱水泡會導致銀耳的營養大部分流失。