縉雲燒餅爐溫度怎麼控制

1）直接去買一個測溫槍，找到自己燒餅合適的溫度，可以從280度開始測試。

2）可以用自己和好的麵糰，在爐壁上擦下看看，如果在5秒內變黃了，說明溫度合適，可以貼餅要還是白的，說明溫度不夠，要是發黑說明溫度高了。