軟麻花放幾天就變硬怎麼解決

放在乾燥的地方，避免受潮。

1、

麵粉放入盆中，挖個坑，將雞蛋打入坑中，然後在面的一側劃一條溝，方便到油。

2、

在一側到入油，將油和麵攪拌一下，然後在面的一側倒入牛奶與面攪拌到一起。

3、

放入酵母，同時放入適量的溫水，開始和麵，面和好後，發酵2小時。

4、

2小時後，將面揉好，分成小劑子，搓成條狀放到一起，拿一條搓成長條，然後兩手拿著兩端反向搓上勁。

5、

一頭放在長條的三分之二處，另一頭放在摺合過來的頭裡，擰勁就成麻花了。

6、

搓好後，放置10分鐘，然後開炸，油鍋熱後，就可以炸麻花了。