哪種糟滷最好

這些是我推薦的糟滷選購指南：

寶鼎：口味很多，除了原味，還有辣香糟，適合重口味人士（但其實也不太辣）。

2、咸亨：有塑料小包裝，比較適合初學者。

3、老大同：我小時候最喜歡的香糟品牌，但最近一次嘗試，覺 得味道很鹹，不知道是不 是口味變了

4、老恆和：酒味比較濃

5、“香玉”太倉糟油：太倉糟油是白斬雞蘸料標配! ! ! ! !甜糟油+糖+麻油+醬油+—點雞湯一一我的白斬雞蘸料。糟油拿來涼拌馬蘭頭香乾也絕佳。

鼎豐糟滷一般糟滷做完雞爪後不能繼續用了，做的時候滴高度白酒會增加一定的酒香，但不要滴太多，視個人口味而定。

介紹糟滷肉的做法，如下：

（1）首先準備材料：豬肉500克、花椒、八角、料酒、老抽、老薑、幹辣椒

（2）五花肉洗淨切塊，用少量的鹽醃製5分鐘左右