煲牛骨湯可以放板栗嗎

可以的。煲牛骨湯放板栗是一道非常滋補有好吃的家常補湯。因為這兩樣食品互相不相剋，一起煲湯喝口感清新鮮美，營養豐富價值高，有補血補氣，健脾養胃，補腎補鈣，增強免疫力的功效。煮牛骨頭湯主要原料牛骨，富含蛋白質，脂肪，維生素和鈣多種營養成分，用其煲湯富含營養精華，是大補湯。

可以的，牛骨湯和板栗都有營養。但是不怎麼能補鈣，牛骨中的鈣不太能被溶解。 

牛骨湯能驅風祛寒、補充鈣質、養顏護膚、延緩衰老。

板栗牛骨湯是用板栗和排骨煲制而成的一道湯。其中的板栗又叫毛慄、風慄等，味道甘甜，含有豐富的不飽和脂肪酸和維生素、微量元素等，有“乾果之王”的美稱，在國外被稱為“人蔘果”，在我國的許多地方均有分佈而牛骨中富含磷酸鈣、骨膠原及骨粘蛋白等，可以為幼兒和老年人提供豐富的鈣元素，具有很高的食用價值。

煲牛骨湯是可以放板栗的。

食材：

牛骨200克、板栗50克、料酒1茶匙、姜1塊、鹽1茶匙、蔥1根

板栗牛骨頭湯的做法：

1、牛骨洗淨，板栗去殼切小塊，薑切片，蔥切蔥花

2、鍋中倒入適量水，將牛骨倒入鍋內，加入料酒燒開，撇去浮沫，撈出

3、牛骨洗淨，加水沒過牛骨，放入薑片大火煮開，然後轉小火燉50分鐘，再加入板栗燉15分鐘

4、最後加鹽調味，撒上蔥花即可。

小貼士：

牛骨頭湯的主要原料牛骨，富含蛋白質，脂肪，維生素和鈣質等多種營養成分，以其烹製而成的湯富含營養精華，有促進人體鈣質吸收，提高免疫力，健脾開胃的作用。