西紅柿10道經典菜譜

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第一種吃法：糖拌西紅柿

這種吃法算是大眾吃法了，想必大家都吃過糖拌西紅柿，外面的飯店裡還會給它起一個別致的名字，有的叫火山飄雪、有的叫雪中紅梅，將糖拌西紅柿包裝的太高大上了。

糖拌西紅柿做法：十分簡單，西紅柿洗淨切片或者切塊，然後撒上一層白糖就好了。

第二種吃法：西紅柿炒雞蛋

這也是家喻戶曉的一道家常菜，這道菜雖然食材簡單，但是營養搭配合理，而且好吃開胃，受到了中國大部分家庭的喜愛。

西紅柿炒雞蛋的做法：

1、西紅柿洗淨去皮，切成小塊。

2、雞蛋打散加入少許的鹽，鍋燒熱油，下入打散的雞蛋，定型撈出

3、下入切好的西紅柿，小火熬製出湯，下入雞蛋，翻炒均勻即可出鍋

第三種吃法：西紅柿雞蛋湯

西紅柿雞蛋湯也是一種家常做法，做法簡易，味道可口，營養豐富，是一道十分受歡迎的菜餚。

西紅柿雞蛋湯的做法：

1、鍋燒薄油，下入西紅柿，小火熬製出湯，加入適量的清水

2、鍋中加入少許鹽、一點生抽、可放入少許蒜末，蔥花增香

3、大火煮開，轉小火，下入打散的雞蛋，用筷子攪拌著雞蛋慢慢轉著倒進去

4、放入一點紫菜，加入一點澱粉攪拌均勻，使湯汁變得稍微濃稠

5、出鍋時可以再加入一點香油，喜歡吃香菜的可以放一點香菜