蜂蜜小麵包為什麼不成膜

麵糰揉不成膜可能是因為揉搓的時候不夠，可以繼續揉搓，如果家裡有面包機，可以選擇用麵包機代替揉搓，這樣更容易出膜。

想要麵糰快速出膜，一是和麵的方法，還有就是揉麵的時候需要交替揉搓。和麵的時候最好是選擇冷水，因為溫熱的水會促使酵母快速發酵，麵糰發酵的越是厲害，就會影響出膜的速度和效果。