越南人為什麼吃毛毛蟲

因為有藥用價值。

毛毛蟲是越南人喜愛吃的食品。毛毛蟲一般身長4－5釐米，附著在一種叫“沙豐利”的闊葉喬木上。由於它散發出清香味，能吸引成蟲到樹上產卵。它的葉片柔軟多汁，是毛毛蟲最愛吃的。它們從4－5月開始孵化出小蟲，幼蟲到7月份開始成熟，就會陸續掉到地面。 7、8、9三個月是中非人揀拾毛毛蟲的好時候，一些人甚至不上班到原始森林裡去捉毛毛蟲，據說其收入遠遠超過幹活的工資。許多城市農貿市場和鄉間小路旁，賣毛毛蟲的地攤比比皆是。婦女們雙手捧著塑料桶，桶內的毛毛蟲不停地蠕動著，地上攤著鮮嫩的香蕉葉，上面放著一堆堆毛毛蟲，這些毛毛蟲全身長滿了絨毛，有紅、黃、綠、藍等顏色，猶如調色盤一般五彩紛呈。