黃山毛峰有秋毛峰嗎

黃山毛峰一般都是比較早的春茶，一牙兩葉，牙面上有一層厚厚的白毫，這個是時候的茶葉採摘需要講究，製作也必須講究，這樣製出來的茶葉叫做黃山毛峰，如果是夏茶就達不到這種效果，也不算是毛峰茶，如果是秋天，茶草比較硬，製作毛峰是有難度的。