鴨嘴獸什麼味道

鴨嘴獸非常好吃，鴨嘴獸全身都是珍寶。他們的肉又嫩又好吃，高蛋白，低脂肪。其肉中含有多不飽和hda、卵磷脂dha、活性酶等。

它的獨特之處在於它沒有刺。從開始到結束都是軟骨。軟骨中含有硫痠軟骨素和多種微量元素和維生素。據專業水產養殖人員介紹，鴨嘴魚富含麵筋、維生素和氨基酸，具有藥理和保健功能。