水果的甜是怎麼形成的

水果的甜是在陽光充足的白天，植物們利用陽光的照射，通過葉綠體，把經有氣孔進入葉子內部的二氧化碳和由根部吸收的水轉變成為葡萄糖，以獲取生長發育必需的養分。這就是水果中糖分的由來。

越是日照時間長，晝夜溫差大的地方，瓜果越甜。這是因為白天日照時間長，陽光強烈，植物可以充分進行光合作用，製造養分。到了夜晚氣溫又降的很低，植物的呼吸作用減弱，減少了養分消耗，使果實中積累大量的養分和糖分，所以就會又大又甜。