東北尖椒溜肥腸正宗做法

步驟/方式1

肥腸處理乾淨，倒入電飯煲內膽中，加入適量蔥姜料酒

步驟/方式2

加入清水

步驟/方式3

按粥湯鍵煮90分鐘

步驟/方式4

辣椒切段

步驟/方式5

煮好的肥腸改刀切塊

步驟/方式6

準備蔥姜幹辣椒，花椒，大蒜

步驟/方式7

起鍋燒油，倒入步驟6配料炒香

步驟/方式8

倒入肥腸翻炒出油

步驟/方式9

倒入1勺老抽上色

步驟/方式10

翻炒均勻，倒入辣椒段

步驟/方式11

加入1勺生抽，適量食鹽，2克白糖，少許雞精調味

步驟/方式12

翻炒一分鐘，關火出鍋