可頌的食用須知
您知道哪一種麵包熱量最高嗎,答案是可頌,一袋5粒包裝的可頌,就要650卡熱量堪稱熱量王,吃進一包可頌就等於吃進兩碗半的白飯,但如果不想卡油,那就選擇全麥吐司最清淡。 走進麵包店,東挑挑西選選,小心,你已經把很多熱量吃進肚子裡,一碗白飯的大約280大卡,一包可頌就要650大卡,也就是吃進一包可頌就等於吃了將近兩碗半的白飯耶。光說他很油,我們拿打火機實驗看看,吃起來酥軟可口的可頌麵包,已經開始冒油,一樣來燒全麥吐司,一點油都沒有。 看看師父製作可頌,麵糰裹上厚厚的奶油,900公克的麵糰,就要用到225公克的奶油,一個可頌麵包三分之一都是奶油,一般的麵包雖然也要用到奶油,但是麵糰和奶油的比,只要10比一,怎麼分辨什麼麵包熱量最高。
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