單做魚尾吃的海魚叫什麼名字
心理2.78W
叫麻魚,學名海鰻。
麻魚,學名海鰻,我們潮汕人很愛吃的一種肉食性海魚,以蝦、蟹、小魚……為食物,性格凶殘,但魚肉極為細嫩鮮美。但吃麻魚得小心再小心,因為魚肉中還帶有小小的魚刺,尤其是魚尾部分,多刺有多骨,但麻魚的鮮美還是吸引了無數食客。
其實,麻魚的魚尾部分用來煮湯最好,搭配肉片、鹹菜與番茄,那一口湯水鮮美到極致,不會吃魚的人,喝湯就好。那一碗熱乎滾燙、鮮美無比的魚湯會讓你念念不忘的。吃得了魚的人,當然也不會錯過美味的麻魚。
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