蠶蛹要煮多長時間

蠶蛹煮著吃也末嘗不可！煮蠶蛹應以水沒過蠶蛹一釐米左右為宜，先用急火燒上二十分鐘，然後再用文火煮上十分鐘！前後半個小時即可食用了！

水煮蠶蛹一般需要5分鐘。煮蠶蛹時，需要先將鍋中的水燒開，隨後再將蠶蛹放進鍋裡邊，新增大蔥及其八角等食物，最終新增鹽份開展煮5分鐘就可以了。

最好是溫水下鍋。水煮蠶蛹應在溫水的時候下鍋，這樣能讓蠶蛹能夠受熱均勻，口感更好，若是開水下鍋的話，蠶蛹裡面水分很足就會熱脹冷縮，這樣蠶蛹肉平白無故就要縮小了，新鮮度全都跑出去了，就吃不到蠶蛹的真諦了，且其裡面的肉口感也發生了變化，不好吃。

10-15分鐘

一般情況下，蠶蛹煮10-15分鐘即可煮熟，煮熟後就可以吃。但因為火候的大小不同，所以煮熟具體需要的時間有一定的偏差，使用大火煮的時間會比較短，使用小火煮的時間則會偏長。