韶關特產是啥

北江香菇 韶關各縣均有生產，而始興的香菇是“北菇”的代表，具有柄短，肉厚，香嫩，爽滑的特點，是傳統的出口產品。香菇營養豐富，含有人體必須的7種氨基酸，有降血壓，減膽固醇，預防肝病以及對胃癌的輔助治療等作用。 冬筍、筍乾 主要產於仁化、始興、翁源、乳源等縣。冬筍個大肉厚，甜滑爽脆，可用作佐料配菜，亦可作主菜烹調。用冬筍熏製成的筍乾即玉蘭片，配肉菜炒食，爽脆鮮香，與冬筍有異曲同工之妙。 白毛茶 白毛茶是中國特種名茶之一。樂昌、仁化等縣的白毛茶已其特有的清香、甘醇、生津解渴、醒腦提神、消食開胃、除膩去漬和防治痾嘔吐、預防齲齒、驅除口臭、降低血壓等多種功能而著稱。常飲可健身益壽。 “白毛尖”茶是茶葉中的珍品，它因茶芽粗壯，密披銀色毫毛而得名。經加工的茶芽毫毛銀白如雪，茶湯清澈持久。據蒸青樣生化測定，茶多酚42.84%、氨基酸1.47%、幹茶樣分析，茶多酚38.31%、咖啡鹼5.5%、水浸出物45.03%。 我市的仁化、樂昌是“白毛尖茶”的主要產地。 樂昌馬蹄 樂昌馬蹄已其個頭大、皮薄肉嫩、水分充足、清甜無渣、爽脆可口而著稱。它具有清熱消渴、治脾熱、溫中益氣、開胃下食、消腫解毒等功能。 南華李 南華李，是曲江縣著名水果，肉質爽脆，清甜可口，多汁無渣。 三華李 三華李產於翁源縣三華鄉，品種很多，以雞麻李和蜜李風味最佳。它的特點是果大、肉厚、無渣、核小、清甜爽口、有香味。每年6月下旬定為“中國翁源三華李節”。 三華李是翁源縣著名的土特產品。1987年被評為廣東省十大優稀水果之一，有大紅色，具有特殊香味，肉爽清甜、馳名省內和港澳。三華李在芒種、夏至成熟、是城市度淡水果。 甘木通 甘木通是生長在粵北山區的一種野生藥用植物。經臨床試驗證明，甘木通用於治療高血壓冠心病有顯著效果，並且有用量少，藥效長、無副作用等優點，是一種有商品性生產前途的藥用植物。 樂昌、乳源的大瑤山已將甘木通變野生為家種。 龍腦 龍腦，又名梅片，是名貴的香料和中藥。其中的右旋龍腦是許多貴重的中成藥如“雲南白藥”、“六神丸”、“喉風散”等的重要成分。 粵北山區有能產天然右旋龍腦的梅片樹。 巴戟天 巴戟天是廣東有名的地道藥材，國內外享有聲譽。翁源、始興等地均有野生分佈。 大鯢 大鯢，通俗稱“蛙蛙魚”，因會發聲，故名。它生長於少受汙染的山澗溪流之間，在樂昌、乳源、等縣有分佈。 棘胸蛙 棘胸蛙、當地稱為“石蛤”。其肉質鮮美，是深受歡迎的食物，市場上供不應求。 馬壩油粘米 馬壩油粘米是曲江縣傳統的優質水稻品種。以其米粒細小、質地硬韌、晶瑩透明、油脂量高而著稱，一直是中國出口大米中的主要品種之一。 馬壩油粘米是曲江縣的名優特產，在封建社會曾作為“貢米”，它米粒細長，晶瑩潔白，香滑軟熟，飯後齒頰留香。 黃煙 南雄黃煙是以色澤金黃，味道清香的特點而聞名於世，曾遠銷30多個國家和地區。1984年以來，開始引種美國濃香型G28香菸，至今發展到幾十萬，菸葉保持原種風味質量上乘。 南雄、始興兩縣生產的黃菸葉具有易燃、灰白、色澤金黃、煙味醇香、尼古丁含量較少等特點，聞名海外。 獼猴桃 李時珍在《本草綱目》中記述獼猴桃：其形如梨，其色如桃，而獼猴喜食，故有諸名。獼猴桃果肉細軟，多汁，果味清香，酸甜可口，營養豐富，每一克鮮果含維生素200——400毫克，比 蘋果，梨，柑桔等水果的含量高十幾倍。還含有大量維生素B、葡萄糖、各種氨基酸、碳水化合物以及稀有的解朊酶等成分。 食用獼猴桃對於降低膽固醇，保護心肌都有作用。還被認為具有增強食慾。軟化血管，預防高血壓、冠心病、防癌、治癌等功效。除鮮吃外，還可以加工罐頭、果醬、果酒、保健飲料等。 獼猴桃也是中國的特產，我市主要分佈於樂昌、始興、乳源、南雄、仁化。