靚麗時尚館有關排腩的潮流精選
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![白腩和排腩有什麼區別]( "白腩和排腩有什麼區別")
白腩和排腩有什麼區別
牛排腩由於其生長在肋骨間、又靠近牛腹部，肉質較為鬆軟，口感極佳又少筋膜、少油脂，是牛身裡非常鮮美的部位。而牛白腩是一塊薄薄筋膜，煙煙韌韌，爽而脆。爽腩的位置在站立的牛的腹部正下方，與坑腩連線。生活中常見的牛腩有：排...
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![羊腩和羊排哪個好]( "羊腩和羊排哪個好")
羊腩和羊排哪個好
羊排比較好吃羊排是指羊的肋條即連著肋骨的肉，外覆一層層薄膜，肥瘦結合，質地鬆軟。適於扒、燒、燜和制餡等。羊排，不僅是西餐廳桌上的常客，也是西方家庭主婦們慣用的烹飪食材。時下，在許多商場超市，都有羊排售賣，價格適中，而入...
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![牛腩牛排怎麼燉湯]( "牛腩牛排怎麼燉湯")
牛腩牛排怎麼燉湯
牛腩的主要分佈部位是牛的勒腹部，其成分是由筋膜、瘦肉、油脂組成，牛腩含有豐富的營養成分，大多數人群都可食用，非常適合燉湯和紅燒。那麼牛腩要怎麼處理和什麼食材一起燉湯好吃呢1、牛腩入鍋前要怎麼處理首先牛腩買回來...
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![排酸牛腩做法圖片]( "排酸牛腩做法圖片")
排酸牛腩做法圖片
食材：牛腩500克，杏鮑菇200克，胡蘿蔔1/2根，洋蔥1/2個，配料：鹽2克，油5克，胡椒粉2克，幹辣椒5-6個，八角2個，花椒10棵，薑片，料酒適量，生抽5克，蠔油5克做法:1）牛腩切成3釐米長寬的塊，杏鮑菇、胡蘿蔔、洋蔥也切成大小相仿的塊狀。2）牛腩先用開...
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![廣東排骨腩肉煲做法]( "廣東排骨腩肉煲做法")
廣東排骨腩肉煲做法
主料：排骨腩肉1000克調料：姜4克，大蔥6克，八角3克，桂皮3克，鹽4克，黃酒5克，醬油4克，白砂糖5克，花生油20克腩排煲的做法：1、將排骨腩肉洗淨斬塊（5條骨為一塊），吸乾水，用精鹽擦勻，醃20分鐘2、燒鍋下油，放下腩排煎至兩面皆黃色，加入薑片、蔥...
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![牛腩排煲湯的做法]( "牛腩排煲湯的做法")
牛腩排煲湯的做法
食材主料：牛腩，排骨.蘿蔔排骨用冷水泡半小時。倒去血水。鍋燒開水，燙一燙排骨的表面。十幾秒中就好。取出裝盤。牛腩切塊，冷水泡半小時。倒去血水。燒開水，淖水十分鐘。倒去血水。裝盤在鍋中放入：兩個八角。三片姜。一勺料...
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![羊排和羊腩怎麼區分]( "羊排和羊腩怎麼區分")
羊排和羊腩怎麼區分
區別很大。一是部位不同，羊排是指羊的肋條及連著肋骨的肉，羊腩是貼著羊排骨的肉，也是羊肚子上的肉。二是外觀不同，羊排帶骨，沒有筋，外覆一層層薄膜，羊腩不帶骨，整體比較肥厚，一層肥一層瘦，連著一層筋。三是口感及烹飪方式不同，羊...
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![碎腩跟牛腩區別]( "碎腩跟牛腩區別")
碎腩跟牛腩區別
碎腩是從牛肉打出的筋碎。牛腩是指帶有筋、肉、油花的肉塊，即牛腹部及靠近牛肋處的鬆軟肌肉。部位不同：牛腩是指帶有筋、肉、油花的肉塊，即牛腹部及靠近牛肋處的鬆軟肌肉。牛肉則是指從牛身上獲得的肉的總稱。營養成分不...
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![羊腩和羊排哪個好吃]( "羊腩和羊排哪個好吃")
羊腩和羊排哪個好吃
羊排好吃，羊排有肋骨，熬出來的湯特別鮮美，羊腩沒有骨頭，口感太軟，沒有帶骨頭的肉質有嚼勁，羊排不論燒湯，還是紅燒都美味。羊腩肉屬於羊肚子部位的肉，肌肉少，口感軟，不好吃。都好吃，但羊腩更適合紅燒，口感軟糯。羊排帶骨適合燉湯，湯...
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![羊腩和牛腩怎麼分]( "羊腩和牛腩怎麼分")
羊腩和牛腩怎麼分
牛腩是指帶有筋、肉、油花的肉塊，即牛腹部及靠近牛肋處的鬆軟肌肉，是一種統稱。若依部位來分，牛身上許多地方的肉都可以叫做牛腩。另外，在裡脊肉上層有一片筋少、油少、肉多，但形狀不大規則的裡脊邊，也可以稱作牛腩，是上等的...
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![大腩和小腩的區別]( "大腩和小腩的區別")
大腩和小腩的區別
肚臍以上的肥肉是大肚腩。肚臍以下，小腹的部位是小肚腩。大肚腩一般是脂肪堆積形成，小肚腩除了脂肪堆積外也會和女生子宮的溫度有關，身體偏寒，子宮會主動囤積脂肪在小腹保持溫度，形小肚腩。造成大肚腩的原因有很多種，男女發...
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![燒腩排做法]( "燒腩排做法")
燒腩排做法
材料腩排半斤、馬鈴薯（切滾刀塊）2粒、紅蘿蔔（切滾刀塊）1條、蔥（取綠色）2支、蒜頭4粒、蠔油少許、醬油少許、紹興酒少許、鹽少許、糖少許、烏醋少許、白胡椒粉少許、八角（可不加）一顆、開揚（可不加）5-6顆做法1、用大火炸腩排（定型...
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![牛腹腩和牛排腩區別]( "牛腹腩和牛排腩區別")
牛腹腩和牛排腩區別
牛腩分為牛排腩與牛腹腩，牛排楠要比牛腹楠十塊錢在超市裡，上次買了牛排腩，好像80塊錢一斤。二者是牛肉上的不同的部位。第一個買回家，切成薄片，1mm到2mm的厚度，放在煎鍋中油煎放點醬油和檸檬。第二個買回家，適合做西紅柿牛腩...
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![羊排好還是羊腩好]( "羊排好還是羊腩好")
羊排好還是羊腩好
羊排比較好羊排是指羊的肋條即連著肋骨的肉，外覆一層層薄膜，肥瘦結合，質地鬆軟。適於扒、燒、燜和制餡等。羊排，不僅是西餐廳桌上的常客，也是西方家庭主婦們慣用的烹飪食材。時下，在許多商場超市，都有羊排售賣，價格適中，而入冬...
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![牛排能做番茄牛腩嗎]( "牛排能做番茄牛腩嗎")
牛排能做番茄牛腩嗎
牛排能做番茄牛腩的的番茄牛腩的做法步驟1、牛腩洗淨後先冷水放入鍋內煮沸5分鐘，這一步可以去掉血水，讓牛肉不腥臊。2、撈出用溫水洗淨浮沫，切成小方塊，小一些孩子會吃得更方便，燉煮時間也省很多。3、接下來開始處理牛腩，熱...
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![牛腩燉排骨]( "牛腩燉排骨")
牛腩燉排骨
準備階段：1、首先，牛排骨切成適合食用的小塊，大約3公分長短。在清水中浸泡一段時間（大約2個小時），充分除去牛肉中的牛血2、蘿蔔和洋蔥切半也切成大約3公分左右厚的塊，主要用來增加湯中的甜度和鮮美味道3、人蔘洗乾淨4、大棗...
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![牛排燉牛腩家常做法]( "牛排燉牛腩家常做法")
牛排燉牛腩家常做法
用料牛腩或牛排骨600克、土豆1個、蔥1段、姜1塊、蒜1頭、花椒10顆、香葉三兩片、雞粉5g、生抽2勺、蠔油1勺步驟1先把豆腐塊切好放鹽水中泡二十分鐘。步驟2牛腩或牛排骨沖洗乾淨，什麼也不放，高壓燉40分鐘步驟3熱油，蔥薑蒜...
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![牛腩能做牛排嗎]( "牛腩能做牛排嗎")
牛腩能做牛排嗎
牛腩不可以做牛排，那是牛肚子上的肉，纖維粗口感老只能燉著吃。牛小排：牛的胸腔左右兩側，含肋骨部分。肉質鮮美，有大理石紋。適合用以烤、煎、炸、紅燒。帶骨沙朗：牛的肋脊部。運動量小，肉嫩且油花均勻，可做牛排、蒸牛肉、火鍋...
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![排骨和牛腩能一起燉嗎]( "排骨和牛腩能一起燉嗎")
排骨和牛腩能一起燉嗎
排骨和牛腩不可以一起燉排骨和牛腩粉女士味道比較濃郁的硬菜，而且牛腩燉制的時間要比排骨更久，所以，這兩者一起燉，只會暴殄天物。最好的做法是分開處理，這樣不僅可以有更加豐富的品種，而且也更容易掌控過程，避免出現失敗的情...
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![牛腩和牛排骨哪個貴]( "牛腩和牛排骨哪個貴")
牛腩和牛排骨哪個貴
答:當然是牛腩貴。所謂牛腩，四川人叫肋條，肥瘦相間，有筋、有油，非常適合紅燒和清燉，很受百姓歡迎。我們這一斤牛腩要40一42元1斤，而牛排則較便宜。牛腩貴牛腩是指帶有筋、肉、油花的肉塊，即牛腹部及靠近牛肋處的鬆軟肌肉，是一...
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![牛排是牛霖還是牛腩]( "牛排是牛霖還是牛腩")
牛排是牛霖還是牛腩
牛腩。牛霖和牛排區別為：食用部位不同、外觀不同、肉質不同。一、食用部位不同2、牛排：牛排的瘦肉和肥肉兼而有之，含一定肥膘。1、牛霖：牛霖的食用部位為牛的膝蓋的位置。2、牛排：牛排的食用部位為牛脊、牛肋、牛外脊、牛...
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![牛肚皮腩和牛排骨腩的區別]( "牛肚皮腩和牛排骨腩的區別")
牛肚皮腩和牛排骨腩的區別
牛腩分為牛排腩與牛腹腩，牛排楠要比牛腹楠十塊錢在超市裡，上次買了牛排腩，好像80塊錢一斤。二者是牛肉上的不同的部位。第一個買回家，切成薄片，1mm到2mm的厚度，放在煎鍋中油煎放點醬油和檸檬。第二個買回家，適合做西紅柿牛腩...
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![牛白腩和排骨腩哪個好吃]( "牛白腩和排骨腩哪個好吃")
牛白腩和排骨腩哪個好吃
牛白腩好吃牛腩即牛腹部及靠近牛肋處的鬆軟肌肉，是指帶有筋、肉、油花的肉塊。牛腩大致可分為坑腩、爽腩、腩底、腩角和挽手腩。爽腩又稱牛白腩，是一塊薄薄筋膜，煙煙韌韌，爽而脆。爽腩的位置在站立的牛的腹部正下方，與坑腩...
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![牛排腩做法]( "牛排腩做法")
牛排腩做法
主料：牛排一根牛腩一小塊茴香少許八角3個桂皮一小塊自制的辣椒醬2勺花椒十幾粒幹辣椒7–8個大蒜瓣豆瓣醬3勺料酒2勺味極鮮5勺豬油2大勺蠔油3勺白糖少許雞精少許生薑一大塊做法：1、準備好所有食材，先將牛排、牛腩掉水2、...
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![牛腩排別稱]( "牛腩排別稱")
牛腩排別稱
牛身上牛腩俗稱“胸口鬥”、“轉子肉”。牛腩是指帶有筋、肉、油花的肉塊，即牛腹部及靠近牛肋處的鬆軟肌肉，是一種統稱。若依部位來分，牛身上許多地方的肉都可以叫做牛腩。國外進口的是切成條狀的牛肋條為主，取自肋骨間的...
