牛排能做番茄牛腩嗎

牛排能做番茄牛腩的的

番茄牛腩的做法步驟

1、 牛腩洗淨後先冷水放入鍋內煮沸5分鐘，這一步可以去掉血水，讓牛肉不腥臊。

2、 撈出用溫水洗淨浮沫，切成小方塊，小一些孩子會吃得更方便，燉煮時間也省很多。

3、 接下來開始處理牛腩，熱鍋下油放入薑片爆香。

4、 倒入牛腩大火翻炒，加入黑胡椒粉和牛至葉翻炒均勻，這時候就能聞到香氣了。

5、 倒入醬油蠔油和料酒翻炒均勻，翻炒到全部上色並且十分香的時候就可以轉進燉鍋內。

6、 轉進燉鍋內加入1碗清水煮沸後慢燉40分鐘。

7、 最後將切小塊的番茄放入鍋內，燉煮15分鐘。