湖北湖南紅薯產地

湖北湖南是中國重要的紅薯產地，但兩省主要紅薯產地都集中在山區和丘陵地帶，在湖南尤以湘西湘東湖南和湘比的平江為主產區。在湖北以鄂西，鄂西北的山區，鄂東丘陵區為主產地。紅薯，以前困難時期還曾是南方百姓的階段主食。紅薯營養豐富，產量高，也方便保管，仍為很多人喜愛。