芙蓉蝦仁歷史起源

清代濰縣縣令鄭板橋曾有詩讚曰:“江南水晶饒蹄香，不如濰州醬餚美”。濰縣菜與膠東菜、濟南菜、孔府菜共同組成了魯菜。

作為魯菜的發源地之一，咱濰坊菜可算是又有地方特色，又有魯菜文化內涵，自然也就有很多代表菜品！

今天幕府一品行政總廚邱金剛給大家帶來一道濰縣美食——芙蓉蝦仁。