嬌子燒烤蠔情烤羊排祕方

原料：羊排800克

醃料：洋蔥100克 孜然粉10克 鹽適量 辣椒粉5克 胡椒粉2克 清水少許

製作方法：

1、羊排洗淨控水，再用叉子在上面扎很多小眼眼

2、洋蔥切成細絲與其它醃料一起拌勻，再把拌好的醃料均勻塗抹到羊排兩面

3、塗好醃料的羊排裝入厚實的保鮮袋，剩餘的醃料也倒入保鮮袋，用雙手反覆揉捏按摩

4、按摩結束後把保鮮袋放入冷藏室，醃製12小時左右讓羊排充分入味發即可

烤法：醃好的羊排和洋蔥一起用錫紙包嚴，用烤架200度先烤50分鐘，取出去掉錫紙，並在羊排的兩面都撒上孜然粉，再用250度烤10分鐘左右即成。