葫蘆子和吊瓜子有什麼區別

葫蘆子和吊瓜子的區別比較大，主要區別表現在以下幾個方面:

1、大小

葫蘆籽個頭比較大，成熟的葫蘆籽長約兩釐米左右。

吊瓜子個頭和葫蘆籽相比要小很多，一顆吊瓜子大約只有半釐米多一點。

2、顏色

葫蘆籽的顏色比較淺，是灰白色的，或者是黃白色的。看起來比較乾燥。

吊瓜子的顏色比較深，是黑褐色的。看起來比較油潤。

3、形狀

葫蘆籽的形狀是長方形的，出芽那頭稍微有點窄，有2一3亳米厚。

吊瓜子的形狀是窄長型的，比較厚，中部鼓起。

4、口感

葫蘆籽仁比較狹小，葫蘆籽香過西瓜子，籽仁有甜味，同時極具刺激性堅果的味道和芳香味。

吊瓜子（吊瓜）炒熟後味道潤綿、脆香特異、其外觀褐色豔麗、籽仁飽滿，被譽為“瓜子之王”，是食用瓜籽中的上品。

5、價格

葫蘆籽一斤大約不到十塊錢。

吊瓜子一斤要三、四十元。