葵花籽和瓜子仁有什麼區別

它們的區別是帶殼與不帶殼。葵花籽是向日葵的種子，帶殼，瓜子仁是瓜子剝掉外殼以後的內芯。不僅僅是葵花籽，其他任何瓜籽剝去外殼以後的內芯都可稱為瓜籽仁。葵花籽是油料作物，可以榨成食用油，也可以製成休閒食品。各種瓜籽的瓜籽仁，可以用來製作糕點。