頭籽蝦和腹部籽蝦有什麼區別

1、蝦籽部位不同

頭籽蝦的蝦籽位於蝦的頭部，腹部籽蝦的蝦籽則位於腹部。

2、口味不同

頭籽蝦的蝦籽實際上是卵巢中已經成熟但是沒有排出來的卵，腹部籽蝦的蝦籽是受精後的卵，頭籽蝦因為營養沒有被蝦胚胎吸收，容易入口，所以味道比腹籽蝦更好。