自制火腿腸可加白涼粉嗎
不可以加,白涼粉只要基本上是拿來做甜品的。
火腿腸是屬於澱粉類的
主料:豬肉餡400克
輔料:大蔥1小段,姜1小塊,玉米澱粉100克,紅曲粉2克,鹽1茶勺,白糖3克,十三香3克,胡椒粉2克
1、準備大約50釐米長的豬腸衣,將腸衣清洗乾淨,放在清水裡浸泡備用。
2、400克豬肉餡。
3、將肉餡放進攪拌機裡,攪拌成肉泥。(用刀剁碎也可以)
4、肉泥要攪拌成這種細膩的程度。
5、蔥姜切末,放進肉餡裡拌勻。
6、加入鹽、白糖、十三香、胡椒粉,再加一點紅曲米粉。(紅曲粉是調色用的,沒有也可不放)
7、將玉米澱粉和少量水調成糊。
8、把澱粉糊分次倒進肉泥裡,倒一點用手抓勻再倒。
9、倒完澱粉糊,反覆將肉泥抓勻至細膩潤滑。
10、將腸衣套在漏斗上,一點一點灌進肉泥。
11、灌腸時儘量把肉泥填的緊密一些,邊灌邊把腸衣捋順一下,力氣不要太大,別把腸衣撐破了哦,灌完後兩邊用繩子紮上就行了。(建議一次不要灌太長,分成小段比較好操作)
12、400克肉餡灌了兩根20釐米的腸,灌好後放進蒸鍋蒸半個小時即可。火腿腸做好後可以直接切片吃,也可以和蔬菜一起炒或者做湯也行。
-
工大科雅溫控器費電嗎
不費電的。這個東西一般由感測器、訊號處理與顯示和執行電路、電磁閥或微電機執行機構等組成,沒有加熱器沒有大電機,所以功率很小。...
-
1997年11月19日是幾歲2021
1997年11月19日是2021年是24週歲。出生於11月19日的人,總是喜歡將自己所學所感「秀」給別人知道。如果是內向的人可能會選擇透過日記、書信、短文等文字形式,或素描、繪畫等藝術形式,將肚子裡的墨水「秀」出來。至於外向的人乾脆就直接透過與社會的互動,來貢獻自己...
-
你像誰怎麼幽默回答
你可以回答他:我像你呀,你看我們兩個都是兩條眉毛,兩個眼睛,一個鼻子,一個嘴巴,兩個耳朵,兩條胳膊,兩隻手,兩條腿,兩個腳。而且我們都是黃面板,我們都是黑頭髮,而且我們還都是黑眼珠,你看我們兩個長的多像呀,難道我們就是失散多年的姐妹嗎...
-
37度室外溫度什麼概念
室外溫度37度算是一個較熱的天氣,指的就是37度的高溫,其實在我們眼裡其實算是比較高的了。如果呆在戶外我們會流汗。...