腳板薯可以燜牛肉嗎

可以的，腳板薯可以燜牛肉。特別是腳扳薯燜燉牛腩，牛腩入口即化，與腳板薯味道巧妙融合，讓人胃口大開。

腳板苕，薯蕷科薯蕷屬植物腳板苕的乾燥塊莖，別名大薯，紅腳板薯，雞窩薯。腳板苕因其地下塊莖扁，形似腳掌而得名。野生的塊莖多數為長圓柱形，栽培的變異大，有長圓柱形、圓錐形、球形、扁圓形而重疊。花期11-翌年1月，果期12-翌年1月。

腳板薯可以燜牛肉嗎

可以，做法如下：

食材準備：腳板薯300克、牛肉500克，八角、蔥、姜、料酒、糖、味精、鹽、雞精、剁辣椒適量。

1、腳板薯洗淨去皮切塊，牛肉切小塊，放入開水焯水去浮沫。

2、鍋中放油，先將八角炸香，再煸蔥姜塊，加料酒、水，下牛肉塊，翻炒後放入高壓鍋中煮20分鐘取出。

3、鍋中放油，倒入牛肉塊，再加入腳板薯、糖、剁辣椒、味精、鹽、雞精調味，一同燉至軟爛入味即可裝盤食用。

腳板薯可以燜牛肉嗎

腳板薯是可以燜牛肉的食料:腳板薯250克、牛腩750克、八角、蔥、姜、料酒、糖、味精、鹽、雞精、剁辣椒各適量。

做法:腳板薯洗淨去皮切塊，牛腩切小塊焯水去浮沫。鍋中放油，先將八角炸香，再煸蔥姜塊，加料酒、水，下牛腩，翻炒後放入高壓鍋中煮20分鐘掏出。鍋中放油，倒入牛腩，再參加腳板薯、糖、剁辣椒、味精、鹽、雞精調味，一同燉至軟爛入味便可。